Compota de manzana y pera
Las manzanas y peras son tan deliciosas en crudo como cocinadas: Strudel de manzanas, Tatín de peras, Tarta de manzana, Peras al vino, …. la colección de recetas sería interminables y a cuál más rica....
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Empieza la temporada de fresas y fresones y en casa ya estamos disfrutando de ellas. Hay mil formas de prepararlas: con chantilly (¿habéis visto cómo las prepara Fernando del Cerro?), en mousse, en...
View ArticleMousse de mascarpone y fresas
Mousse de chocolate blanco o negro, de limón, de fresas, pero también de lavanda, de sandía, … con nuestros sabores favoritos podemos elaborar esta preparación suave y esponjosa que queda siempre al...
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